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pizza Vadolì

MARGHERITE

MARGHERITA  € 5

Polpa di Pomodoro raccolto a mano “Az. Agricola Migliarese”, Fior di Latte, Basilico Fresco, Olio EVO Bio Nocellara del Belice Tenute Librandi Pasquale

BUFALA DOP  € 7

Polpa di Pomodoro raccolto a mano “Az. Agricola Migliarese” , Mozzarella di Bufala Caseificio Bufalà, Basilico Fresco, Olio EVO Bio Nocellara del Belice Tenute Librandi Pasquale

MARGHERITA GIALLA  € 7

Polpa di Pomodoro Giallo “Az. Agricola Migliarese”, Fiore di Latte
Fuori Cottura: Chips di Parmigiano Reggiano BIO di Vacche Rosse Razza Reggiana 36 Mesi, Basilico Fresco, Olio EVO Bio Nocellara del Belice Tenute Librandi Pasquale

DEL PIENNOLO  € 7

Fior di Latte, Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Parmigiano Reggiano BIO di Vacche Rosse Razza Reggiana 36 Mesi, Basilico Fresco, Olio EVO Bio Nocellara del Belice Tenute Librandi Pasquale

AI  TRE  POMODORI  € 9

Fiore di Latte, Crema di Pomodoro Cotto nel Forno a Legna, Pomodorino Giallo Ecotipo Giagiù, Pomodorino Caramellato, Spolverata di Ricotta Stagionata Masseria De Tursi, Basilico Fresco, Olio EVO Affumicato “FUMO” Frantoio Muraglia

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MARINARE

MARINARA  € 4,5

Polpa di Pomodoro raccolto a mano “Az. Agricola Migliarese” , Aglio Rosa di Nicastro, Origano Selvatico, Olio EVO Monocultivar Dolce di Rossano “Az. Agricola F.lli Renzi”

FISH DIFFERENT  € 8,0

Polpa di Pomodoro raccolto a mano “Az. Agricola Migliarese”, Filetti di Alici di Anoia, *Olive Calabresi Schiacciate a Mano, Capperi di Salina, Origano Selvatico, Olio EVO Monocultivar Dolce di Rossano “Az. Agricola F.lli Renzi”

* ATTENZIONE potrebbe contenere frammenti o parte di nocciolo.

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PIZZE A REGOLA D’ARTE

CARUSO  € 9,5

Bufala Affumicata Caseificio Bufalà, Genovese Napoletana con Cipolla Ramata di Montoro e Carne di Scottona
Fuori Cottura: Spolverata di Cacioricotta di Capra del Cilento Stagionato 3 Mesi, Olio EVO Bio Carolea Tenute Librandi Pasquale

PADULA  € 9,5

Fior di Latte, Polpa di Pomodoro Giallo “Az. Agricola Migliarese”
Fuori Cottura: Prosciutto Crudo di Parma DOP 24 Mesi, Stracciatella di Bufala Caseificio Bufalà, Granella di Pistacchio, Olio aromatizzato al Limone

BOTERO  € 9,5

Fior di latte, Pesto di Pistacchio di Bronte, Speck Croccante
Fuori Cottura: Granella di Pistacchio di Bronte, Burrata Artigianale “Caseificio Bufalà”

MATTIA PRETI  € 10,5

Fior di Latte, Crema di Melanzane Vadolì, Cipolla Rossa di Tropea IGP Saltata in Padella
Fuori Cottura: Filetti di Tonno di Cetara, Gocce di ‘Nduja, Olio aromatizzato al Limone

ANDY  WARHOL  € 8

Fiore di Latte, Pesto di Rucola, Guanciale di Suino Nero di Calabria “Azienda Romano”, Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Pomodorino Giallo Ecotipo Giagiù
Fuori Cottura: Spolverata di Cacioricotta di Capra del Cilento Stagionato 3 Mesi

VAN GOGH  € 8,5

Fior di latte, Pesto di Rucola
Fuori Cottura: Prosciutto Crudo di Parma DOP 24 mesi, Spolverata di Parmigiano Reggiano BIO di Vacche Rosse Razza Reggiana 36 mesi, Olio EVO Bio Frantoio Tenute Librandi Pasquale

BRESSON  € 8

Polpa di Pomodoro raccolto a mano “Az. Agricola Migliarese”, Fior di Latte, Caciocavallo Artigianale Prodotto in Sila Modellato a Mano “Az. Agricola Falcone”, Salsiccia Rossa a Punta di Coltello
Fuori Cottura: Bocconcini di Bufala Caseificio Bufalà, Olio EVO Bio Carolea Tenute Librandi Pasquale

LEONARDO  € 9,5

Mozzarella di Bufala “Caseificio Bufalà”, Pesto di Pistacchio di Bronte,
Fuori Cottura: Mortadella di Suino Nero D’Aspromonte “Macelleria Bruno Piccolo”, Granella di Pistacchio di Bronte, Olio EVO L’Ottobratico Olearia San Giorgio

MOZART  € 10

Fior di Latte, Blu di Bufala
Fuori Cottura: Prosciutto Cotto di Suino Nero D’Aspromonte “Macelleria Bruno Piccolo”, Pomodorino Caramellato, Granella di Nocciole, Olio EVO Bio Carolea Tenute Librandi Pasquale

PATATE E GUANCIALE  € 9,5

Fior di Latte, Patate BIO Cotte al Forno
Fuori Cottura: Guanciale di Suino Nero di Calabria “Azienda Romano”, Gocce di Papaccella Riccia Napoletana, Rosmarino Fresco

RAPE E ALICI € 9,5

Fior di Latte, Pesto di Rape
 Fuori Cottura: Stracciatella di Bufala “Caseificio Bufalà”, Filetti di Alici di Anoia, Broccoletto della Sila, Chips di Foglie di Rape, Polvere di Peperone Crusco

AUTUMN IN ACRI € 10,5

Fior di Latte, Crema di Zucca
 Fuori Cottura: Guanciale di Suino Nero di Calabria “Azienda Romano”, Gocce di Pecorino Crotonese, Tartufo Nero del Pollino

FAVE E TARTUFO € 10,5

Fior di Latte, Pesto di Fave, Funghi
 Fuori Cottura: Lardo di Suino Nero di Calabria “Azienda Romano”, Gocce di Pecorino Crotonese, Tartufo Nero del Pollino

PORCHETTA € 10

Fior di Latte, Crema di Melanzana Vadolì, Patate BIO Cotte al Forno
 Fuori Cottura: Porchetta Cotta nel Forno a Legna, Gocce di Papaccella Riccia Napoletana, Rosmarino Fresco

Si avvisa la gentile clientela che nella preparazione di cibi e bevande all’interno di questo esercizio vengono utilizzati ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni.

Elenco degli ingredienti considerati allergeni:

  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE E PRODOTTI DERIVATI
  • CROSTACEI E PRODOTTI FINITI A BASE DI CROSTACEI E LORO DERIVATI
  • UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA
  • PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
  • ARACHIDI ED I SUOI DERIVATI
  • SOIA E PRODOTTI A BASE DI SOIA
  • LATTE ED I SUOI DERIVATI (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO
  • SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO
  • SENAPE E PRODOTTI A BASE DI SENAPE
  • ANIDEIDE SOLFOROSA E SOLFITI
  • LUPINI E DERIVATI
  • MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI

Elenco degli ingredienti considerati allergeni:

  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE E PRODOTTI DERIVATI
  • CROSTACEI E PRODOTTI FINITI A BASE DI CROSTACEI E LORO DERIVATI
  • UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA
  • PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
  • ARACHIDI ED I SUOI DERIVATI
  • SOIA E PRODOTTI A BASE DI SOIA
  • LATTE ED I SUOI DERIVATI (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO
  • SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO
  • SENAPE E PRODOTTI A BASE DI SENAPE
  • ANIDEIDE SOLFOROSA E SOLFITI
  • LUPINI E DERIVATI
  • MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI

L’avventore ha la responsabilità di comunicare eventuali allergie e/o intolleranze

fresine Vadolì

FRESINE

pizza Vadolì

PIZZE

Mini Buns Vadolì

MINI BUNS

dolci Vadolì

DOLCI

birre Vadolì

BIRRE

vino Vadolì

VINO

bibite Vadolì

BIBITE