
MINI BUNS
MINI BUNS CONIGLIO € 2,5
Coniglio Sfilacciato, Cavolo Rosso marinato alle Alici, Salsa in Agrodolce.
MINI BUNS POMODORO € 2,5
Crema di Pomodoro Cotto alla Brace, Mozzarella di Bufala Affumicata, Foglia di Basilico Fritta
MINI BUNS ALICI € 2,5
Stracciatella di Bufala Artigianale, Spinaci, Filetti di Alici di Anoia, Olio al Limone
MINI BUNS CODA € 2,5
Coda alla Vaccinara, Spinaci, Uvetta Sultanina, Crumble di Cioccolato
MINI BUNS AMATRICIANA € 2,5
Polpa di Pomodoro, Pancetta Soffiata, Spolverata di Pecorino Crotonese
MINI BUNS MAIALINO BBQ € 2,5
Coppa di Maiale Sfilacciata, Salsa BBQ Vadolì
TRANCIO DI PADELLINO COTTO € 3
Prosciutto Cotto di Suino Nero D’Aspromonte “Macelleia Bruno Piccolo”, Confettura di Cipolla all’Anice e Cannella, Pecorino Crotonese Bruciato
TRANCIO DI PADELLINO FAVE € 3
Pesto di Fave e Menta, Funghi Champignon, Lardo di Suino Nero di Calabria “Azienda Romano”, Gocce di Pecorino Crotonese, Tartufo Nero del Pollino